Идея, воплощённая в продукт: чем удивила ОСОП-2025 в Караганде

27 Июня 2025

- Карагандинская область

396 просмотров

Посмотреть, купить и даже попробовать -всё это возможно на региональной выставке «Одно село – один продукт», которая проходит в Караганде. Свою продукцию представили предприниматели из самых разных районов области. Кто-то впервые вышел к покупателю с новым товаром, кто-то - закреплял успех.

Атмосфера на выставке была такой, что, зайдя однажды, хотелось остаться: аромат сыра и свежего хлеба, ряды с войлочными ковриками и мылом ручной работы, разговоры о сырье, рецептах, технологиях и корнях. Уже к обеду у некоторых участников на прилавках почти не осталось товара- всё раскупалось с удовольствием.

Региональную площадку ОСОП посетил заместитель председателя правления НПП «Атамекен» Тимур Нахипбеков. Вместе с ним экспозиции осмотрела управляющий директор Департамента по вопросам занятости и развития малого и женского предпринимательства Гулия Жунисова. Они пообщались с участниками и отметили, насколько важно создавать условия для развития таких микроинициатив.

«ОСОП- это не просто выставка. Это движение. Люди из глубинок региона показывают, на что способны, когда им дают шанс и поддержку», -подчеркнул Тимур Нахипбеков.

Среди участников- десятки предпринимателей, каждый со своей историей и уникальным продуктом. Лаура Жанабаева из Караганды привезла мыло ручной работы на натуральных настоях и маслах.

«Я убедилась, что мыло на основе животного жира- это не только экологично, но и полезно для кожи. А главное- это реальный способ превратить ненужное сельхозсырьё в качественный продукт»,- говорит Лаура Жанабаева.

В Шетском районе Жанар Кантарбаева уже третий год развивает сыроваренное дело под брендом «Сыр өнімдері». Моцарелла, халуми, чечел, фета, наринэ и другие продукты она готовит исключительно из натурального молока, соблюдая все санитарные нормы.

«Я мечтаю открыть полноценный цех и выйти на рынок крупных городов. Когда занимаешься любимым делом, результат обязательно придёт. Сейчас продукт популярен серди местных жителей. а сыр ежедневно расходится в объёме не менее 15 килограммов»,- говорит Жанар.

Среди участников ОСОП-2025- карагандинская художница Любовь Величко, чьи украшения и картины из эпоксидной смолы стали настоящим открытием для гостей. В своей работе она использует природные материалы: сухоцветы, уголь, металлические вкрапления и пигменты, превращая их в уникальные образы.

«Мне важно сохранить живую силу природы в каждом изделии. Всё, что я делаю, вдохновлено родной землёй, её цветами, фактурой, энергией», -говорит Любовь.

Под брендом ALAQAI на выставке были представлены натуральные полуфабрикаты из мяса и творога: манты, вареники, самса, фрикадельки и другие изделия. Продукцию представила компания Adal Sauda Company из села Үштөбе, получившая сертификат Халал и наладившая закуп сырья у местных сельчан.

«Мы не просто делаем полуфабрикы. Наша цель- поддержать сельское население, дать людям работу и обеспечить покупателей качественными и честными продуктами»,- отметил руководитель компании Амантай Рысбек..

Татьяна Барковская из Осакаровского района с 1995 года связана с молочной продукцией. Долгие годы она занималась закупом молока и поставками на заводы, а с 2024 года наладила собственное производство сыра чечел и сулугуни, сливочного масла, пастеризованного молока.

«Переработкой я занялась не случайно: захотелось давать покупателю не просто сырьё, а готовый, натуральный продукт. Сейчас готовлюсь к запуску кефира и сметаны. Всё- из свежего молока, без добавок»,- делится участница выставки.

Среди участников Алтынбек Аманжолұлы из посёлка Долинка. Его ИП занимается производством ортопедических матрасов из натуральных и гипоаллергенных материалов.

«Матрасы создаются из кокосовой койры, латекса, термоштопанного войлока и независимых пружинных блоков. Все местное производство. В планах запуск линейки ортопедических подушек и платформы для онлайн-заказов, а также расширение производства с созданием новых рабочих мест», поделился предприниматель.

Кроме них, в выставке приняли участие и другие не менее увлечённые производители. Сыры, казы и колбасы из конины, копчености, хлеб без дрожжей, украшения, шитьё, букеты из сухофруктов, ертоқым и упряжь, деревянные поделки, биогумус и орнаментальные свечи и войлочные игрушки- всё это отражает богатство и потенциал сельского бизнеса.

Десять лучших проектов по итогам выставки были отобраны рабочей группой для защиты перед региональным бренд-комитетом. Трое финалистов представят Карагандинскую область на республиканском уровне.

«Мы увидели, насколько село может быть сильным. Не только в труде, но и в идеях», — отметил директор Палаты предпринимателей Карагандинской области Ернар Кульпеисов.

ОСОП в Караганде стал настоящим праздником самозанятости, локальных брендов и человеческих историй. Он доказал, что у каждого села есть свой продукт, своя энергия и своя гордость. Главное- вовремя поддержать и поверить.